Torta de Limão

Se você ama sobremesas que equilibram doçura e acidez, vai se apaixonar por essa torta de limão vegana! Ela é feita com ingredientes simples, 100% plant-based e é perfeita para surpreender até quem não é vegano.
A base crocante combina perfeitamente com o recheio cremoso e refrescante de limão. Sem leite condensado, sem ovos — mas com muito sabor. Ideal para servir em ocasiões especiais, reuniões em família ou até como um mimo no meio da semana.

Ingredentes

    Prepare a base:
  1. Misture todos os ingredientes até formar uma farofa úmida
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (tipo de quiche)
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até dourar levemente. Reserve para esfriar
    Faça o recheio cremoso:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até obter um creme bem liso e homogêneo
  2. Prove e ajuste o limão ou o adoçante, se quiser mais ácido ou mais doce
    Monte a torta:
  1. Com a base já fria, despeje o creme por cima e espalhe bem
  2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar bem)
  3. Decore com chantilly vegano e raspas de limão